O firmě

Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka ve Skutči je tradičním
rodinným podnikem s mnohaletou historií. Řemeslo je u Čejků 
rodinnou tradicí – již prarodiče založili a úspěšně vedli řeznictví
a pohostinství v Bratroňově, které jim však bylo zabaveno při znárodnění.
Řemeslu se i přes obtíže věnovala velká část rodiny a vedla k němu
i mladého Oldřicha Čejku. Ten nejprve pomáhal při venkovských
zabíjačkách a podobných hodech, později začal pracovat v řeznictví
a postupem času se vypracoval na vedoucího prodejny. Po roce 1989
se rozhodl osamostatnit a koupil budovu ve Skutči, v němž otevřel
řeznictví.Pustil se tím do nelehkého úkolu: Rozhodl se totiž
uzeniny a další řeznické lahůdky nejen prodávat, ale i vyrábět.
V průběhu devadesátých let otevřel novou výrobnu a stále
více se dařilo i obchodu. Masná výroba byla spuštěna v roce 2002.
Řeznictví a uzenářství Oldřich Čejka dnes měsíčně vyrábí
okolo padesáti tun uzenin a v nabídce má více než sto druhů
řeznických lahůdek. Zákazníci si mohou vybrat jak tradiční
výrobky, tak i z vlastních originálních receptur! Díky úspěšnému
růstu a rozvoji společnost plánuje další rozšíření výroby.